Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er lette at lave og giver en lækker sprød konsistens.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. fast kartoffel)
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin eller timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i både eller tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn godt.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 7).
4. Bland de kogte kartofler, olivenolie, salt, sort peber og rosmarin/timian i en skål, indtil de er jævnt krydret.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, så de ikke overlapper hinanden.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.32 (5802 anmeldelser) ★★★★★ del