Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehørsret, der passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 45 minutter
Annoser: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. nye kartofler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og skær dem i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så alle kartoflerne dækkes af krydderierne.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (6061 anmeldelser) ★★★★★ del