Rapsede Franske Kartofler
opskrift

Sprøde og lækre franske kartofler, der passer til enhver middag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i ca. 1 cm tykke strimler.
2. Kog kartoffelstrimlerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 7).
4. Bland de afkølede kartofler i en skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de franske kartofler er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme og pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.51 (829 anmeldelser) ★★★★★ del