Rapujuhlaruoka
opskrift

En lækker rapujuhlarret, der fremhæver sommerstemningen og er perfekt til fester. Kombiner rejer, friske urter og velsmagende tilbehør og nyd!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 6 personer

Ingredienser:

- 1 kg kogte rejer
- 200 g smør
- 2 dl fløde
- 1 dl dild, hakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 citron, saft og revet skal
- Salt og sort peber efter smag
- 500 g kartofler, kogte
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 1 dl mayonnaise

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en stor pande.
2. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i et par minutter.
3. Tilsæt rejerne til panden og steg dem i cirka 5 minutter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad blandingen varme op.
5. Tilsæt hakket dild, citronsaft og revet skal. Smag til med salt og peber.
6. Server rejerne med kogte kartofler, agurkeskiver og rødløgsskiver.
7. Top med mayonnaise og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.81 (2810 anmeldelser) ★★★★★ del