Rapujuhlaruoka
opskrift

En lækker ret til festlige anledninger med friske rejer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- Friske rejer eller frostrejer
- Salt
- Dildkviste
- Citron
- Smør
- Hvidløg
- Peber
- Brødstykker (f.eks. rugbrød)
Fremgangsmåde:
1. Hvis du bruger frostrejer, skal du tø dem op i køleskabet natten over eller i koldt vand.
2. Kog vandet i en stor gryde og tilsæt salt.
3. Tilsæt rejerne til det kogende vand og kog i et par minutter, indtil de er varme.
4. Dræn rejerne og læg dem i en serveringsskål.
5. Forbered smør saucen: smelt smørret på en pande, tilsæt hakket hvidløg og steg let.
6. Tilsæt peber og frisk dild. Rør godt rundt.
7. Pres citronsaft i saucen og rør rundt.
8. Server rejerne varme med smørsauce og brød.
Nyd rapujuhlerne i godt selskab!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 20g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 10g

Bedømmelse: 4.51 (4582 anmeldelser) ★★★★★ del