Rapuliha-paprikapata
opskrift

En lækker rapuliha-paprikapata, der er fyldt med smag og farve. Perfekt til middag eller særlige lejligheder.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 2 rkl voita
- 2 dl vehnäjauhoa
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 1 sellerinvarsi, pilkottuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 vihreä paprika, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 5 dl rapulientä
- 1 dl kuiva valkoviiniä
- 2-3 tippaa tabascoa (maun mukaan)
- suolaa maun mukaan
- 400 g rapulihaa, kuutioituna
- 2 vihersipulia, silputtuna
- tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Smelt smør i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og selleri, og steg indtil de bliver bløde.
2. Tilsæt rød og grøn paprika samt hvidløg, og steg i et par minutter.
3. Drys hvedemelet over grøntsagerne og rør godt. Lad det stege i 2-3 minutter.
4. Hæld skaldyrskraft og hvidvin i gryden, og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt tabasco og salt efter smag. Tilsæt rapulihakket kød og kog i yderligere 15-20 minutter, indtil kødet er gennemkogt.
6. Server retten med hakket forårsløg og frisk persille som pynt.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 4 g

Bedømmelse: 3.56 (5993 anmeldelser) ★★★★★ del