Raskaan päivän helpotuksen pasta
opskrift

En lækker pasta-ret, perfekt til at slappe af efter en lang dag. Forberedelsen er hurtig og nem, og det tager kun omkring 30 minutter.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 mellemstor løg, finthakket
- 1 peberfrugt, i tern
- 200 g cherrytomater, halverede
- 100 g frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og løg, og sautér indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
5. Tilsæt hakket basilikum og krydr med salt og peber. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd denne lækre pasta, der hjælper med at glemme bekymringerne fra en lang dag!

Bedømmelse: 3.08 (1864 anmeldelser) ★★★★★ del