Julebord med Kød og Grøntsager
Denne opskrift bringer en beroligende og lækker stemning til julebordet. Forberedelsestiden er cirka 1 time, og den er tilpasset til 6 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne og gulerødderne i saltet vand i cirka 20 minutter, indtil de er møre.
- Steg jule-skinken i ovnen ved 180 grader i cirka 30 minutter. Du kan pensle skinken med sennep før stegning.
- Kog rosenkålene i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er møre.
- Forbered saucen: smelt smørret i en gryde, tilsæt fløden og krydr med salt og peber.
- Når kartoflerne og gulerødderne er færdige, mos dem og bland saucen i.
- Server skinken, mos og rosenkål sammen. Pynt med frisk rosmarin.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |