Rento breikkiruoka
opskrift

En lækker og beroligende ret, der hjælper med at slappe af efter en travl dag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 1 portion.
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 dl ærter (friske eller frosne)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog risene i henhold til pakkevejledningen.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt og ærterne til panden, og steg i ca. 5 minutter.
5. Krydr med salt og sort peber, og rør godt.
6. Når risene er klar, bland dem med grøntsagerne i panden.
7. Server retten med friske urter ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.86 (4295 anmeldelser) ★★★★★ del