Rento Kyllingesalat med Avocado

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefiletterne i strimler og krydr dem med salt, sort peber og paprika.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme og steg kyllingestrimlerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
3. Imens skæres rødløget og cherrytomaterne i små stykker.
4. Tilsæt rødløg og cherrytomater til panden og steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
5. Skær avocadoen i skiver.
6. Server kyllinge- og grøntsagsblandingen ovenpå salaten, pynt med avocadoskiver og smuldret fetaost.
7. Dryp balsamico over inden servering.