Rento Lomapäivens Herkkuruoka (30 minutter, 2 personer)

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op på en stor pande ved mellem varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
4. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden. Steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
5. Tilsæt spinaten til panden og rør rundt, indtil den falder sammen.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør igen.
8. Server retten pyntet med frisk basilikum.