Voileipäkakku af Rieska
opskrift

En lækker voileipækage lavet af rieska, fyldt med smagfulde ingredienser. Perfekt til fester eller som en weekenddelikatesse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 4-6 stk. rieska
- 200 g flødeost (f.eks. naturel eller krydret flødeost)
- 150 g røget skinke (eller anden fyld efter eget valg)
- 1 dl revet ost
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche eller græsk yoghurt
- 1-2 dl grøntsager (f.eks. agurk, tomat eller peberfrugt)
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter til pynt (f.eks. persille eller purløg)

Instruktioner:

1. Bland flødeost, mayonnaise, creme fraiche og krydderier i en skål. Tilsæt den revne ost og rør godt.
2. Forbered fyldet: hak den røgede skinke og grøntsagerne i små stykker.
3. Tag en rieska og smør ca. en tredjedel af flødeostblandingen på toppen.
4. Læg et lag af den røgede skinke og grøntsager ovenpå.
5. Dæk med en anden rieska og gentag processen, indtil alle fyld og rieskaer er brugt.
6. Afslut kagen ved at smøre resten af flødeostblandingen på toppen.
7. Pynt med friske krydderurter og lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum en time før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.61 (526 anmeldelser) ★★★★★ del