Riikassa udviklet lækker og mættende ret

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugterne i tern.
3. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt, sort peber og paprikapulver.
5. Tilsæt de hakkede peberfrugter og steg i et par minutter mere.
6. Tilsæt hakket tomat og oregano, rør godt rundt og lad det simre i ca. 10 minutter.
7. Bland de kogte ris i saucen og varm det hele igennem.
8. Server retten med frisk persille på toppen.