Riisipaperipiirakka (Vietnamisk inspireret pizza)

Fremgangsmåde

1. Forvarm en tør pande over medium varme.
2. Læg rispapiret på panden og lad det blødgøre i et øjeblik.
3. Pisk ægget let og hæld det over rispapiret. Fordel ægget, så det dækker hele overfladen.
4. Tilsæt dit ønskede fyld ovenpå rispapiret (f.eks. ost og forårsløg).
5. Lad fyldet stivne, og tjek at bunden af rispapiret begynder at blive gylden.
6. Fold rispapiret halvvejs, så fyldet forbliver indeni.
7. Steg tærten på begge sider, indtil den er smukt gyldenbrun og sprød.
8. Server straks, og hvis ønskes, tilsæt mayonnaise og Sriracha-sauce ovenpå. Nyd den lækre og sprøde rispapirtiærte!

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 250 Protein: 10g Fedt: 15g Kulhydrater: 20g Fiber: 2g