Riiviön Riemuherkku
opskrift

*En lækker og sund pandekageopskrift, der tager 15 minutter at forberede. Serverer 2-3 personer.*

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 spsk honning (eller ahornsirup)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 dl nødder eller frø (valgfrit)
- 1/2 dl rosiner eller tørrede frugter (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl bananerne og mos dem i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt de mosede bananer, havregryn, mælk, honning og vaniljesukker i skålen. Rør godt rundt.
3. Hvis du ønsker det, så tilsæt nødder eller frø samt rosiner eller tørrede frugter til blandingen.
4. Lad dejen stå og svulme i cirka 10-15 minutter.
5. Varm en pande op ved middel varme og hæld dejen på i små portioner.
6. Steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
7. Server dem varme med for eksempel bær eller yoghurt.
*Nyd de lækre stunder med Riiviön Riemuherkku!*

Næringsinformation (per portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 6 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 4.23 (2084 anmeldelser) ★★★★★ del