Ristede gulerødder
opskrift

Ristede gulerødder er en lækker og simpel tilbehør, der fremhæver grønsakernes naturlige sødme. Denne opskrift er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g gulerødder
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl gulerødderne og skær dem i ønsket størrelse.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Læg gulerodsstykkerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt og sort peber. Bland godt, så alle stykkerne bliver dækket.
4. Fordel gulerødderne på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Rist gulerødderne i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og møre. Rør rundt en gang halvvejs.
6. Server varme, og pynt eventuelt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.57 (5436 anmeldelser) ★★★★★ del