Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange hovedretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde stave.
2. Læg kartoffelstaverne i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med et køkkenrulle.
4. Læg kartoffelstaverne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
5. Fordel de krydrede kartoffelstave på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs bagetiden.
7. Server varme med en dip.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.37 (6074 anmeldelser) ★★★★★ del