Ristede Kartofler
opskrift

Sprøde og lækre ristede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller snacks. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 15 minutter. Dette hjælper dem med at blive sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et papirhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
6. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at strimlerne ikke overlapper hinanden.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend strimlerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og drys friske urter over, hvis du bruger dem.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.13 (4394 anmeldelser) ★★★★★ del