Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er sprøde og lækre tilbehør, der passer perfekt til burgere og andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian, efter ønske)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoffelstavene i koldt vand og tør dem grundigt med et papirhåndklæde.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeler sig jævnt.
4. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 7).
5. Fordel kartoflerne på en bageplade med bagepapir, så de ikke rører ved hinanden.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og tilsæt eventuelt friske krydderurter ovenpå inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.65 (5226 anmeldelser) ★★★★★ del