Ristede løgringe med gedeostedip
opskrift

Ristede løgringe, der serveres med en lækker gedeostedip. Denne opskrift er perfekt som forret eller snack til påskebordet.
Valgetid: 40 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser

Løgringe:
- 2 - 3 løg (gule eller røde)
- 2 dl hvedemel
- 1 æg
- 1 dl kærnemælk
- 2 - 3 dl rasp
- Salt og chilipulver efter smag
Gedeostedip:
- 100 g gedeost uden skind
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld flydende honning

Instruktioner

1. Skræl løgene og skær dem i næsten en centimeter tykke skiver. Skil ringene ad.
2. Forbered tre skåle: en til hvedemelet, en til den piskede ægge- og kærnemælksblanding, og en til de krydrede rasp.
3. Dyp løgringene én ad gangen først i hvedemelet, derefter i ægge-kærnemælkeblandingen og til sidst i de krydrede rasp.
4. Læg de behandlede løgringe på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 220 grader i 15-20 minutter, indtil løgringene er sprøde og har fået farve.
6. Forbered gedeostedippen: Bland alle ingredienserne i en gryde, og varm under omrøring, indtil gedeosten er smeltet. Si saucen gennem en sigte og lad den køle af før servering.
7. Server de varme løgringe med gedeostedippen.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (5967 anmeldelser) ★★★★★ del