Ristede Tomater med Chili og Basilikum
opskrift

Denne lækre og hurtige opskrift på ristede tomater er den perfekte side eller lettere hovedret. Du kan nyde dem alene eller sammen med pasta.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g tomater
- 1-2 chilier
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- frisk basilikum

Instruktioner:

1. Halvér tomaterne og læg dem på en bageplade.
2. Fjern frøene fra chilien og hak den fint.
3. Hak hvidløgfeddene og drys dem over tomaterne.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber og friske basilikumblade over tomaterne.
5. Rist i ovnen ved 225 grader i 15 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 120 kcal
Protein: 2 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 8 g
Fibre: 2 g
Sukker: 4 g

Bedømmelse: 4.08 (3488 anmeldelser) ★★★★★ del