Ristiäiskakku med sukkerfondantdekorationer
opskrift

En skøn og imponerende ristiäiskakku, der er nem at dekorere med sukkerfondant og snefnugforme. Perfekt til din festdag!
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 500 g sukkerfondant
- Flormelis (til udrulning)
- Dekorationer (f.eks. perler, strøelse)

Instruktioner:

1. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt rundt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker) sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser og mælken skiftevis til smørmassens blanding og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Bag ved 175 °C i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
8. Rul sukkerfondanten ud på en flormelisdrysset overflade til en tynd plade.
9. Brug snefnugforme til at skære og forme dekorationerne.
10. Pynt den afkølede kage med sukkerfondant og tilføj ønskede dekorationer.
Næringsindhold per portion (ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 22 g

Bedømmelse: 4.54 (1188 anmeldelser) ★★★★★ del