Ristiäiskakku med lys rosa rose
opskrift

Denne lækre og smukt dekorerede ristiäiskakku er det perfekte valg til fejringen af en lille pige. Kagen har en lys rosa rose, der tilføjer festlighed og varme.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 250 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Lys rosa madfarve
- 500 g smørcreme
- 100 g lys rosa fondant (til pynt)
- Rosenform

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og sørg for at blande godt efter hvert æg.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen og rør godt.
5. Tilsæt eventuelt lys rosa madfarve til dejen og rør godt.
6. Hæld dejen i kageformen og bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt.
7. Lad kagen køle helt af, før du tager den ud af formen.
8. Forbered smørcremen og smør den over kagen.
9. Rul den lyse rosa fondant ud og form en smuk rose med formen.
10. Placer rosen på kagen som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Sukker: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (3537 anmeldelser) ★★★★★ del