Ristiäisten Juhlapäivän Menu
opskrift

En lækker menu til at fejre en særlig lejlighed. Forberedelsestid: 2 timer. Serverer: 8 personer.
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl fløde
- 1 dl madlavningsfløde
- 1 spsk dijon sennep
- 1 spsk honning
- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, agurk, gulerod)
- 1 pakke tortillawraps
- 100 g revet ost
- Frisk basilikum
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og krydr med salt og sort peber. Steg i ca. 6-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
2. Tag kyllingen af panden og skær den i tynde skiver.
3. Bland fløde, madlavningsfløde, dijon sennep og honning i en skål. Tilsæt de stegte kyllingefileter til blandingen.
4. Forbered tortillawrapsene som anvist og varm dem let på panden.
5. Fyld tortillawrapsene med kyllingeblandingen, tilsæt friske grøntsager og revet ost. Pynt med frisk basilikum.
6. Fold tortillawrapsene tæt og server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (1261 anmeldelser) ★★★★★ del