Rocky Road - Herkku
opskrift

En lækker chokoladegodte, der kombinerer mælkechokolade, mørk chokolade og forskellige tilføjelser, hvilket skaber den perfekte snack til søde stunder.
Forberedelsestid: 30 minutter + tid til at stivne
Antal portioner: 12-16 stykker

Ingredienser:

- 250 g mælkechokolade
- 200 g mørk chokolade
- 50 g smør
- 100 g hvid chokolade i små tern
- 2 bløde toffees, hakket
- En håndfuld tørrede tranebær
- ½ pakke Domino-kiks, smuldret
- En håndfuld hakkede saltede cashewnødder

Instruktioner:

1. Smelt mælkechokolade og mørk chokolade over vandbad.
2. Tilsæt smørret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
3. Tag blandingen af varmen og tilsæt halvdelen af den hvide chokolade forsigtigt under omrøring.
4. Tilsæt de hakkede toffees, tørrede tranebær, smuldrede kiks og hakkede cashewnødder. Rør alle ingredienserne godt sammen.
5. Hæld blandingen i en bageform eller anden beholder beklædt med bagepapir.
6. Tilsæt de resterende hvide chokoladetern på toppen.
7. Lad det køle af ved stuetemperatur og sæt derefter i køleskabet for at stivne i minimum 2 timer.
8. Skær den stivnede godte i passende stykker og server.
Næringsindhold pr. portion (1 stykke):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.7 (3596 anmeldelser) ★★★★★ del