Romantisk Aftensmad
opskrift

Denne lækre middag indeholder en forret, hovedret og dessert, der vil overraske din elskede. Forberedelsestid er cirka 1,5 time, og opskriften er til to personer.

Ingredienser

Forret:
- Rucola
- Cherrytomater
- Mozzarella
- Krydderier (salt, peber)
- Ristede pinjekerner
Hovedret:
- Laksefileter (2 stk)
- Burgerboller (2 stk)
- Chili-kiwisalat
- Rødløg
- Frisk agurk
- Citronsennepsmayonnaise
- Søde kartofler (2 stk)
- Hvidløgsyoghurt
Dessert:
- Nøddechokoladefondant
- Chokolade sauce
- Kinder Bueno is

Instruktioner

1. Forbered forret:
- Skyl rucola og cherrytomater.
- Skær cherrytomaterne i halve og bland dem med rucolaen.
- Tilsæt terninger af mozzarella og krydderier.
- Rist pinjekernerne på en pande og drys dem over salaten.
2. Forbered hovedret:
- Steg laksefileterne på panden eller i ovnen, indtil de er færdige.
- Bag søde kartofler, skær dem i pomfritter og krydr dem.
- Saml burgerne: læg laks, chili-kiwisalat, skiver af rødløg, frisk agurk og citronsennepsmayonnaise i bollerne.
- Server de søde kartofler med hvidløgsyoghurt.
3. Forbered dessert:
- Server nøddechokoladefondant med varm chokolade sauce og Kinder Bueno is.
God appetit!

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 800 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 90 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.24 (3760 anmeldelser) ★★★★★ del