Rosmarin Pannacotta i Glas
opskrift

Denne lækre rosmarin pannacotta kombinerer smagen af vanilje og frisk rosmarin, og den serveres praktisk i små glas. Perfekt dessert til picnic eller udendørs måltider.
Forberedelsestid: 20 min + stivning
Antal portioner: 2 glas

Ingredienser:

- 2 dl fløde
- 1 dl sødmælk
- 1/2 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 kvist rosmarin
- 3 blade gelatine
- Til servering: friske bær

Instruktioner:

1. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand.
2. Mål fløde, mælk og sukker op i en gryde.
3. Tilsæt vaniljesukker og rosmarinkvisten.
4. Bring blandingen i kog og lad det simre i et par minutter uden at det koger over.
5. Tag gryden af varmen og fjern rosmarinkvisten.
6. Klem overskydende vand fra gelatinebladene og opløs dem enkeltvis i den varme væske.
7. Hæld blandingen i glassene og lad dem køle af.
8. Lad dem stivne i køleskabet i et par timer.
9. Server med friske bær.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 20 g
Sukker: 19 g
Fiber: 0 g
Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 3.85 (3354 anmeldelser) ★★★★★ del