Rosmarin-figensnegle
opskrift

Lækre rosmarin-figensnegle er den perfekte tilføjelse til morgenmad eller eftermiddagste. Disse salte bagværk er lette at lave og giver smag til hver bid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 snegle

Ingredienser

- 2-3 dl varmt vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker eller honning
- ½ dl olie
- 2 teskefulde tørret rosmarin
- 1 pakke (ca. 11 g) tørgær
- 7-8 dl hvedemel

Instruktioner

1. Bland det varme vand med salt, sukker eller honning samt tørgæren. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter, indtil den begynder at boble.
2. Tilsæt olie og rosmarin til blandingen. Rør godt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen bliver elastisk. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Når dejen er hævet, hæld den ud på en arbejdsflade og ælt let. Del dejen i 12 dele.
6. Rul hver del ud til en tynd plade og form den til en snegl.
7. Læg sneglene på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Forvarm ovnen til 200 grader. Bag sneglene i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (per snegl):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (2418 anmeldelser) ★★★★★ del