Rosmarinæblegelé
opskrift

En lækker rosmarinæblegelé, der tilføjer smag til både desserter og salte retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og denne opskrift giver ca. 2 glas gelé.
Ingredienser:
- 1 kg æbler (f.eks. Antonovka)
- ½ dl vand
- 250 g syltesukker
- 1 stor gren rosmarin
Instruktioner:
1. Skræl og skær æblerne i små tern.
2. Læg æbletern, rosmarin og vand i en gryde.
3. Varm blandingen op, indtil den koger, og vip rosmarinen, så smagen trænger ud.
4. Tilsæt syltesukkeret og lad det simre i ca. 15-20 minutter, rør jævnligt.
5. Fjern rosmarinen fra blandingen.
6. Hæld geléen på steriliserede glas og luk dem tæt.
7. Opbevar geléen i køleskabet eller fryse, hvis du ikke bruger den snart.
Næringsindhold pr. 100g:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,2 g
- Kulhydrater: 64 g
- Fedt: 0,1 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (1751 anmeldelser) ★★★★★ del