Rosmarinpølser med søde kartofler
En lækker opskrift, der kombinerer rosmarinpølser med en smagfuld sød kartoffelret, perfekt til julebordet eller hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skær pølserne i tre dele. Tag grene af rosmarin og stik dem ind i pølserne fra den ene ende.
- Varm olivenolie på en pande og steg pølserne gyldne ved middel varme, ca. 10-15 minutter.
- Skræl og skær de søde kartofler i skiver. Læg skiverne i et ovnfast fad, krydr med salt og peber. Hæld fløden over og drys revet ost til sidst.
- Bag den søde kartoffelret i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
- Server rosmarinpølserne med den søde kartoffelret.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |