Rugbrødssandwichboller
opskrift

Disse lækre og rustikke sandwichboller er hurtige at lave og perfekte til en let middag eller til frokost.
Forberedelsestid: 1 time og 15 minutter (inklusive hævetid).
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 5 dl vand
- 1 pkt (11 g) tørgær
- 1 spsk salt
- 1 spsk sukker
- 1 dl olie
- 10 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet op til håndvarmt og tilsæt tørgæren, saltet og sukkeret. Rør godt rundt.
2. Tilsæt olien og rør det hele sammen.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen, indtil den er blød men ikke klistret.
4. Dæk dejskålen med et køkkenhåndklæde og lad den hæve i ca. 1 time et varmt sted.
5. Forvarm ovnen til 225 grader.
6. Form de hævede dejklumper til boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Pensl overfladen af bollerne med lidt vand for at få en sprød skorpe.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er gyldne.
9. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Nyd de friske sandwichboller!
Næringsinformation pr. bolle:
Kalorier: 180
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.62 (938 anmeldelser) ★★★★★ del