Ruismarjapuuro
opskrift

En lækker og nærende ruismarjapuuro, der nemt laves af overskydende brødstykker og bær. Perfekt til morgenmad eller dessert.
Forberedelsestid: 1 døgn + 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 dl vand
- 1 dl mannaryg
- 2 stk mørke brødstykker
- 2 dl tyttebær eller andre bær
- 2 spsk sukker
Fremgangsmåde:
1. Skær brødstykkerne i små stykker og læg dem i en skål. Hæld vandet over og lad blandingen trække til næste dag.
2. Overfør den udblødte blanding til en gryde og tilsæt sukker og bær. Kog ved lav varme, indtil brødet og bærene er møre.
3. Tilsæt mannaryg og rør godt rundt. Kog i et par minutter, indtil grøden tykner.
4. Tag gryden af varmen og lad grøden køle af. Pisk grøden luftig inden servering.
Næringsindhold per portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.63 (1985 anmeldelser) ★★★★★ del