Runebergin tortut
opskrift

Lækre og smagfulde Runebergin tortut, perfekte til Runeberg-dagen eller enhver festlig lejlighed.
Valjustid: 1 time
Annosmæssig størrelse: 12 torter
Ingredienser:
- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl mandelmel
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 100 g hindbærsyltetøj
- 1 teskefuld rom eller romaroma
- flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader og smør en muffinspande.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland mandelmel, hvedemel og bagepulver sammen.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen, og rør godt.
6. Tilsæt rom eller romaroma og rør godt igen.
7. Hæld dejen i muffinspanden og lav en fordybning i midten.
8. Fyld fordybningerne med hindbærsyltetøj.
9. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil torterne er gyldne.
10. Lad dem køle af, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. torte):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 9 g

Bedømmelse: 3.86 (4070 anmeldelser) ★★★★★ del