Cremet pastaret med kylling
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede pastaret er perfekt til hele familien. Den er nem at tilberede og vil helt sikkert blive en favorit.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 250 g kyllingefiletter, skåret i tern
- 200 g champignon, skivet
- 200 ml madfløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien på en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt champignon og fortsæt med at stege i et par minutter, indtil svampene er bløde.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys den revne ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en flot farve.
9. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.07 (3589 anmeldelser) ★★★★★ del