Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk ret med spaghetti og en lækker kød- og tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakket oksekød (eller vegetabilsk)
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 150 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- Parmesanost, revet (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og sautér i cirka 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og hakket kød til panden. Brun kødet, indtil det er gennemstegt.
4. Rør hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og sort peber i. Lad det simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
5. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn og tilsæt den til saucen.
6. Server retten med revet parmesanost.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 520
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.33 (4243 anmeldelser) ★★★★★ del