Rusettipasta med nødder
opskrift

En lækker og cremet ret med rusettipasta og sprøde nødder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g rusettipasta
- 2 spsk smør
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk hvedemel
- 2 dl mælk
- 100 g blandede nødder (hakket)
- Salt efter smag
- Tabasco efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog rusettipastaen i saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm smør og olivenolie på en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvedemelet til panden og rør godt. Steg blandingen i cirka 1 minut.
4. Hæld mælken i panden mens du konstant rører, indtil blandingen tykner.
5. Tilsæt de hakkede nødder og rør godt.
6. Krydr blandingen med salt, Tabasco og sort peber efter smag.
7. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (744 anmeldelser) ★★★★★ del