Ruskaretki Ruisleivät
opskrift

Ruskaretki Ruisleivät er en perfekt snack til efterårsudflugter. De er nærende, nemme at lave og smager vidunderligt!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver rugbrød
- 100 g flødeost
- 1 avocado
- 1 dl skivet agurk
- 1 dl skivet tomat
- 50 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- Salt og peber efter smag
- Ekstra jomfruolivenolie (valgfrit)

Instruktioner:

1. Smør flødeosten på skiverne af rugbrød.
2. Skær avocadoen i skiver og læg dem ovenpå flødeosten.
3. Tilføj den skivede agurk og tomat ovenpå avocadoen.
4. Læg salaten på rugbrødet.
5. Krydr med salt og peber. Du kan også dryppe ekstra jomfruolivenolie på, hvis ønskes.
6. Dæk brødene med en anden skive rugbrød og skær dem eventuelt over.
7. Pak brødene i en madkasse og nyd dem i naturen!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.96 (2014 anmeldelser) ★★★★★ del