Ristet Smør
opskrift

Ristet smør er en lækker og nøddeagtig tilføjelse til rugbrød eller suppe. Let at lave og perfekt til at nyde.
Forberedelsestid: 10 minutter + nat i køleskabet
Antal portioner: 6 personer
INGREDIENSER:
- 500 g smør
- 1/2 teskefuld salt (efter behov)
SÅDAN GØR DU:
1. Læg smørret på en pande og lad det smelte over medium varme.
2. Fortsæt med at koge, indtil smørret bliver brunt og dufter nøddeagtigt. Pas på, at det ikke brænder på.
3. Tag straks smørret af varmen og si det over i en metal- eller varmebestandig skål.
4. Lad det køle af til stuetemperatur og sæt det i køleskabet. Lad det stå der natten over.
5. Når smørret er stivnet, skrab det ud af skålen og pisk det luftigt, så det bliver nemt at smøre.
6. Server med friskbagt rugbrød, som er varmet i ovnen eller toasteren.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 400 kcal
Fedt: 45 g
Kulhydrater: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 3.81 (6345 anmeldelser) ★★★★★ del