Ristede Fiskefileter
opskrift

Ristede fiskefileter er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til weekendens forkælelse eller som hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30-60 min
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 stk. rensede fisk (f.eks. aborre eller gedde)
- Salt efter smag
- Hvid peber efter smag
- 1 dl hvedemel
- 50 g smør eller margarine

Instruktioner:

1. Rens fisken og skær den i fileter på langs.
2. Drys salt og hvid peber over fileterne.
3. Vend fiskefileterne i hvedemelet, så de er jævnt dækket.
4. Varm smørret eller margarinen op på en pande ved middel varme.
5. Steg fiskefileterne på panden, indtil de er smukt gyldne på begge sider.
6. Tag de ristede fileter af panden og server dem straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.18 (1781 anmeldelser) ★★★★★ del