Ruusukager
opskrift

Ruusukager er lækre småkager, der formes som smukke roser og bages til gyldenbrune. Perfekte til kaffepauser eller festbordet!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 24 stk

Ingredienser:

- 250 g smør
- 50 g (knap 1 dl) flormelis
- 50 g (knap 1 dl) majsstivelse
- 250 g (knap 4 dl) hvedemel
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Tag smørret ud i god tid, så det kan blive blødt ved stuetemperatur.
2. Pisk det bløde smør sammen med flormelis og majsstivelse til en luftig masse i flere minutter.
3. Tilsæt hvedemelet i et par portioner og pisk det godt sammen. Smag til med vaniljeekstrakt eller ønsket krydderi.
4. Sprøjt store roser (ca. 5 cm) ud med en stor stjernetyl (14 mm): start fra midten og arbejd dig udad mod venstre.
5. Læg småkagerne i køleskabet i ca. 15-30 minutter før bagning.
6. Bag dem i en forvarmet ovn ved 190 grader i ca. 10-15 minutter, eller indtil småkagerne har fået lidt farve på kanterne.

Næringsindhold (per småkage):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.59 (4410 anmeldelser) ★★★★★ del