Ruusunterælethillo
opskrift

Beskrivelse: En lækker og duftende hvid hill lavet af ruusenteræle, perfekt til at nyde med ost eller is.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal serveringer: 4-6 glas
Ingredienser:
- 100 stk ruusunteræle
- 2 dl sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft
- 1 pakke gele-sukker (f.eks. 350 g)
Fremgangsmåde:
1. Saml de rene ruusunteræle og skyl dem forsigtigt i vand.
2. Læg blomsterbladene i en gryde sammen med vandet og bring det i kog ved svag varme i ca. 10 minutter, indtil bladene bliver bløde.
3. Tilsæt sukker og citronsaft til gryden, rør godt rundt og varm op, indtil sukkeret er opløst.
4. Tilsæt gele-sukkeret og rør godt, kog i yderligere 2-3 minutter.
5. Hæld syltetøjet i rene, varme glas og luk lågene straks.
6. Lad det køle af ved stuetemperatur, inden det opbevares.
Nyd syltetøjet med oste, vaniljeis eller dine yndlingsretter!
Næringsoplysninger pr. 100 g:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.57 (295 anmeldelser) ★★★★★ del