Sämpylät fra Sämpyläjauhoer

Fremgangsmåde

1. Opløs gæren i håndvarmt vand og mælk.
2. Tilsæt sukker og salt til blandingen.
3. Tilsæt gradvist sæmpyläjauhoerne, mens du rører i dejen.
4. Tilsæt olien og ælt dejen, indtil den er smidig.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 20 minutter.
6. Del dejen i 12 dele og form dem til boller.
7. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 10 minutter.
8. Bag ved 225 grader i ca. 10-12 minutter, indtil bollerne er gyldne.
9. Lad dem køle af før servering.