Sætte i spidsen for svampene
opskrift

Denne opskrift bringer syltede svampe til live i en lækker ret. Forberedelsestiden er hurtig, og denne portion er perfekt til at dele med venner.
Forberedelsestid: 15 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kop syltede svampe
- 17 friske svampe
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille hakket (til pynt)

Instruktioner:

1. Forbered ingredienserne: Skyl de syltede svampe i koldt vand og lad dem dræne godt.
2. Skær de friske svampe i tynde skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Tilsæt de skiver af friske svampe og steg dem i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
4. Tilsæt de syltede svampe og balsamicoeddike til panden. Rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
5. Krydr blandingen med salt og peber efter smag.
6. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.79 (376 anmeldelser) ★★★★★ del