Saftige hakkebøffer
opskrift

Denne opskrift giver lækre hakkebøffer, der er perfekte til middag eller grillfest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakkekød (okse- eller svinekød)
- 1 lille løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk persille, hakket (valgfrit)
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Bland hakkekød, finthakket løg, knust hvidløg, æg, rasp, Worcestershire-sauce, salt, sort peber, paprika og persille i en stor skål.
2. Ælt dejen med hænderne, indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Form dejen til 4-6 bøffer, ca. 1,5 cm tykke.
4. Opvarm olie i en stegepande over medium varme.
5. Steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt brunede og gennemstegte.
6. Server bøfferne med dine foretrukne tilbehør.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.02 (933 anmeldelser) ★★★★★ del