Saigonin Seikkailu - Kylmä Øl og Gademad
opskrift

Oplev de friske smagsnuancer fra Saigon med denne lækre opskrift. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 2.
Ingredienser:
- 200 g nudler
- 150 g rejer
- 1 spsk olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød chili, skåret i skiver
- 1 gulerod, snittet
- 1 peberfrugt, snittet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk limejuice
- Frisk koriander til pynt
Instruktioner:
1. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger og dræn dem.
2. Varm olien op på en pande ved medium varme. Tilsæt hvidløg og chili, og sauter i et minut.
3. Tilsæt rejerne til panden og steg dem, indtil de bliver lyserøde.
4. Tilsæt gulerod og peberfrugt, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde men stadig sprøde.
5. Bland de kogte nudler, sojasauce og limejuice i panden. Rør godt rundt og varm igennem.
6. Server retten pyntet med frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
Nyd smagene og stemningen fra Saigon direkte hjemme hos dig!

Bedømmelse: 3.74 (522 anmeldelser) ★★★★★ del