Salaatti til Solrige Søndage
opskrift

En dejlig og frisk salat, der er perfekt som tilbehør til forårets regnvejr. Hurtig og nem at lave, denne salat vil sætte smil på læberne!
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1/2 pakke (100 g) grøntsagsstrimler fra frost
- 1/2 pakke (100 g) ærter fra frost
- 75-100 g rygbrystskinke i strimler
- 1 æble
- 1 syltet agurk
- 1 1/2 dl hvidløgskrydret flødeost
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld grøn peber
- et nip sukker

Instruktioner:

1. Lad grøntsagsstrimlerne og ærterne tø lidt op.
2. Skær æblet og den syltede agurk i tern.
3. Bland grøntsagsstrimlerne med skinkestrimlerne, den syltede agurk og æbleternene.
4. Krydr flødeosten med sennep, hakket grøn peber og sukker.
5. Bland dressingen ind i salaten.
6. Lad den trække i køleskabet inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 210 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (2130 anmeldelser) ★★★★★ del