Salaatti Taco
opskrift

Denne lettere version af tacos er en perfekt mulighed for en sundere kost. Salattacos fyldes med lækre ingredienser og passer til hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 teskefuld taco-krydderi
- Salatblade (f.eks. romaine eller iceberg)
- 1 dl revet cheddarost
- Syltede jalapeños efter smag
- 1 avocado
- 1 lime
- 2 modne cherrytomater
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Steg det hakkede kød på en pande over medium varme, indtil det er gennemstegt. Tilsæt taco-krydderiet og rør godt rundt. Tag lidt af kødet fra, inden du tilsætter chilien, hvis du også laver til børnene.
2. Forbered guacamole: Mos avocadoen med en gaffel, tilsæt limesaft og krydr med salt.
3. Forbered cherrytomat salsa: Skær cherrytomaterne i tern og bland dem med salt.
4. Tag et salatblad, læg stegt hakket kød, revet cheddarost, jalapeños, guacamole og cherrytomat salsa ovenpå.
5. Fold salaten til tacos og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.34 (1082 anmeldelser) ★★★★★ del