Salaattiasema Salaatti
opskrift

En sund og mættende salat, der er perfekt til frokost på travle dage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 150 g grøn salat (f.eks. romaine eller iceberg)
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g sorte oliven
- 1/2 rødløg
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller cashewnødder)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og tør den grønne salat. Riv den i mundrette stykker og læg den i en skål.
2. Vask cherrytomaterne og skær dem i halve. Tilsæt dem til salaten.
3. Skræl og skær agurken, avocadoen og rødløget i skiver. Tilsæt alle ingredienserne til salaten.
4. Smuldre fetaosten over salatblandingen.
5. Tilsæt de sorte oliven og nødderne til salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.95 (1636 anmeldelser) ★★★★★ del