Salaattikrans til jul
opskrift

Server en imponerende og lækker salatkrans på julebordet. Denne salat er nem at lave, og det er sjovt at bygge den sammen med hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 personer
Ingredienser:
- 1 hoved spidskål
- 2 gulerødder
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 1 dl balsamico
- 1 dl olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Julegodter (f.eks. chokolade- eller karameller) til pynt
- Spiselig snor (f.eks. spiselig tråd eller tynd bomulds snor)
Instruktioner:
1. Skyl og hak spidskål, gulerødder, agurk, peberfrugt og avocado i små stykker.
2. Bland alle grøntsagerne i en stor skål og krydr med salt og peber.
3. Forbered dressingen ved at blande balsamico og olivenolie sammen.
4. Læg spidskålen på en rund tallerken i form af en krans.
5. Sprøjt grøntsagsblandingen indeni kransen jævnt.
6. Smuldre fetaosten og drys den over salaten.
7. Fastgør julegodterne på snoren og træk dem rundt om kransen som pynt.
8. Lad salaten marinere i køleskabet i cirka 15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion/100g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (5948 anmeldelser) ★★★★★ del