Savikka- og parmesan tærte
opskrift

Denne lækre savikka- og parmesan tærte er perfekt som madpakke eller som en velsmagende tilbehør. Savikka, hvidløg og forårsløg tilfører smag, mens parmesan giver tærten en dejlig cremet konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 færdig tærtebund
- 200 g savikka
- 2 fed hvidløg
- 2 forårsløg
- 100 g parmesan (revet)
- 2 æg
- 2 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olie til stegning
- Nogle buketter af geitrams til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Varm olien op på panden og tilsæt hakket hvidløg og forårsløg. Sauter i et minuts tid.
3. Tilsæt den hakkede savikka til panden og steg, indtil den er blød. Krydr med salt og peber.
4. Pisk æggene, mælken og den revne parmesan sammen i en skål. Tilsæt de stegte grøntsager og rør godt.
5. Hæld fyldet over tærtebunden og pynt med geitramsbuketter.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad tærten køle af i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (5579 anmeldelser) ★★★★★ del